Diese frühere Schlafstatt für Pilger wandelte Max de Luca zu einem äußerst stilvollen Restaurant um, in dem Erdfarben, sanfte Klänge und moderne Kunstgegenstände für eine außergewöhnliche Atmosphäre sorgen. Es kommen klassische italienische Gerichte mit kreativen Kniffen und besonderen Aromen auf den Tisch. Im Frühling öffnet das 4cento seine Türen zum Garten, wo die Gäste beim Aperitif oder nach dem Essen die lauen Temperaturen und die Ruhe genießen.