Das Restaurant erinnert durch seine Aufmachung an eine Cafeteria und serviert traditionelle britische Gerichte. Deren Zubereitung ist jedoch alles andere als gewöhnlich. Von Fish and Chips über Steak and Kidney Pie bis hin zu Potted Shrimps findet man alles, was man in London erwartet. Der Unterschied besteht darin, dass Albion die besten Zutaten auswählt und jeder Bissen tadellos ist. Außerdem gibt es auch eine tolle hauseigene Bäckerei sowie einen kleinen Laden. Wie im Lieblingscafé um die Ecke, nur besser!