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Wer es süddeutsch-deftig liebt und sein Schnitzel oder seine Maultaschen trotzdem gerne in ultramodernem Ambiente verspeist, ist hier genau richtig. Vegetarier und Kalorienzähler haben es eher schwer, alle anderen können vor der mit Holzscheiten aufgeschichteten Wand mit gutem Gewissen schlemmen: Alle Produkte haben eine ausgezeichnete Ökobilanz – sie kommen aus dem Berliner Umland, und Fisch und Fleisch stammen von Tieren aus artgerechter Haltung.
