Wer Amsterdam zum ersten Mal besucht, kommt nicht drum herum: um eine Bootsfahrt durch die Grachten. Vorbei an historischen Grachtenhäusern, unter unzähligen Brücken hindurch und entlang unterschiedlicher Hausboote geht es hinaus auf die Amstel, die Namensgeberin der Stadt. Ab und an wird der Fluss noch von Lastkähnen benutzt. Dann öffnen sich die Schleusen und klappen die Brücken hoch, sogar die Magere Brug. Um dieses seltene Schauspiel zu sehen, halten selbst noch die Amsterdamer an.