Local before arrival
Schon länger als ein Jahrhundert gibt es den Familienbetrieb direkt am Campo dei Fiori. Hier verkauft Inhaber Paolo Spezialitäten seines Bruders aus der umbrischen Stadt Norcia, die neben ihren Schinken- und Wurstwaren auch für ihre Trüffel berühmt ist. Allein an Salamis bietet er über 100 verschiedene Sorten an, darunter solche mit Rotwein, Nüssen oder Trüffeln. Damit die Kunden sich leichter entscheiden können, lässt Paolo gern probieren.
