Der Dauerbrenner unter Keith McNallys frankophilen Etablissements ist diese klassische Brasserie in SoHo. Mit ihren dunkelroten Sitzbänken und den mit Weinkategorien beschrifteten Spiegeln ist sie eine Hommage an das Paris des frühen 20. Jahrhunderts. Auch zehn Jahre nach Eröffnung ist der Andrang groß: Dinner-Reservierungen werden bis zu 30 Tage im Voraus angenommen, alternativ lohnt sich ein Besuch zum Frühstück oder Nachmitternachtsmahl.