Local before arrival
Für Milch-Fans ist das Biancolatte ein Muss. Frische Milch wird entweder pur, mit Zimt oder Honig, als heiße Schokolade oder zum Kaffee serviert. Auch auf der Speisekarte ist sie zu finden: in Käseform, zum Beispiel beim Parmaschinken-Teller mit Bufala. Zuerst einmal ist es jedoch das Eis, das den Besuchern schon beim Betreten des Lokals das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Es locken Sorten wie „Milch und Honig“ oder „Schokolade mit Rum“.
