Billy’s Bakery ist wohl eines der besten Cafés für ein kulinarisches Kuchenerlebnis in New York. Hier gibt es hausgemachte, traditionelle, aber niemals langweilige Backkreationen. Die Zutaten werden den Jahreszeiten angepasst: Im Winter weht der Zimt-Duft durch die Backstube. Die Einrichtung ist verspielt-gemütlich, mit weißen Holzstühlen und rosa Blümchentapete. Man sitzt in guter Gesellschaft: Schauspielerin Katie Holmes gehört zu den Stammgästen.