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Fremdländische Gastronomie ist in Italien eine Seltenheit. Nordische sowieso. Die schwedische Brasserie im multikulturellen Viertel Porta Venezia stellt mit ihrem skandinavischem Design einen Lichtblick dar. Die Idee hatten Giuliana Rosset, Gründerin des bekannten Sportmodelabels Napapijri und der Architekt und Gallerist Nicola Quadri, der seit den 90’er Jahren nordisches Design in Italien promotet. Den Beginn machte erst ein Laden mit schwedischen Nahrungsmitteln und Designobjekten. Das Restaurant kam ein Jahr später hinzu. Zu zweit sollte man am Tresen reservieren. Zu empfehlen sind Heringe, Ren- und Elchfleischtartar und Lachs.
