Local before arrival
So sieht es aus, wenn zwei Kafferöster aus Leidenschaft einen Coffee Shop eröffnen. Für Koen Bleuzé and Thijs Paijmans, die sich nicht nur für das koffeinhaltige Heissgetränk im Becher interessieren, sondern auch für die Herkunft der Bohnen und deren Geschichte, erscheint es logisch in der altehrwürdigen Handelsstadt Antwerpen für guten Kaffee zu sorgen. Bosbar ist mehr als nur ein Café - seine Macher sehen es mehr als ein Kollektiv, das sich der dunkelbraunen Bohne und ihren Liebhabern verschrieben hat. Selbstverständlich serviert man hier im Laden Kaffee aus eigener Röstung.
