Jeder, der Brezeln aus südlicheren Gefilden kennt, vermisst die gute Laugenbackware in Berlin. Dabei findet man in der Brezel Bar verschiedene Sorten Brezeln, dazu belegte Laugenbrötchen, hausgemachten Kuchen und italienische Espressospezialitäten. Die Backwaren kommen alle frisch aus dem Ofen und die anderen Produkte überwiegend aus biologischem Anbau. Und für die Menschen, die nicht nur genießen können, sondern auch arbeiten müssen, gibt es in der gemütlichen Leselounge Steckdosen und WLAN für lau. Lau und Lauge, was will man mehr?