Brügge sehen und sterben heißt es im gleichnamigen Film, der dem Bruegge seinen Namen gab. Die Inhaber sind sich einig: Sehen und Bleiben soll die Philosophie ihrer Bar sein. Direkt an der Kottbusser Brücke gibt es tagsüber richtig guten Kaffee samt Kuchen, und am Abend werden hier u.a. Cocktails gemixt. Im Sommer kann man das alles mit einer guten Portion Kreuzberg-Feeling auch auf der Terrasse inkl. kleinem Biergarten genießen.