Ein besonders sinniges Konzept hat sich Architektin und Designerin Katja Buchholz für ihren Laden ausgedacht. Denn hier kann man direkt an den von ihr entworfenen Tischen Platz nehmen und ein regionales Menü – teils mit Zutaten aus dem eigenen Garten hinter dem Haus – genießen. Außerdem gibt es Stühle, Hocker und Accessoires zu bewundern, die allesamt aus nachhaltig gewonnenem Holz gefertigt wurden. Das minimalistische Design stellt die natürliche Schönheit des Materials in den Vordergrund.