Ob die Stadt oder der Wein, Bordeaux ist Franck Boudot’s Leidenschaft. Im Oktober 2013 hat er mit Burdigala seine zweite Weinbar in Shanghai eröffnet. Während auf der Speisekarte des gut geführten Bistrots eine Auswahl an einfachen französischen Gerichten zu finden sind, stehen auf der Weinkarte ausschließlich Bordeauxweine. Rot, weiß, süß, prickelnd, würzig oder elegant – es ist Franck eine Herzensangelegenheit, seine Gäste ausgerechnet diese Rebsorten entdecken und genießen zu lassen.