Philippe Regol, bekannter spanischer Gastro-Kritiker, empfiehlt das Cañete für Krisenzeiten, in denen man sich auf Traditionen besinnt und eine ehrliche Küche schätzt. Die Atmosphäre des in Restaurant und Bar geteilten Lokals ist von der Familiengeschichte des Inhabers geprägt, die sich ausgehend von Sevilla mit viel Engagement – und durch schwere Zeiten hindurch – in der Gastronomie behauptet hat. Frische, regionale Zutaten und ein exzellenter Service sind das beste Rezept.