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Caruso St John Architects zeichnen hier für die elegante Architektur verantwortlich. Die Arkaden mit Pfeilern aus strukturiertem Portland-Naturstein aus dem Steinbruch Roach Bed umlaufen das Gebäude mit dem Café im Mittelpunkt – eine moderne Anlehnung an italienische Arkaden des 19. Jahrhunderts. Licht und Schatten erzeugen einen plastischen Labyrinth-Effekt, eine Übergangszone zwischen innen und außen. Im Sommer spendet sie den Gästen Schatten, in kälteren Monaten bietet sie Schutz vor der Witterung.
