Bei Colette gibt es die Trends von morgen. Als Concept-Store ist es in Paris eine Institution. Das Shop-Design des Luxuskaufhauses an der Rue Saint-Honoré wurde 1998 von Designer Arnaud Montigny entworfen und im Jahr 2008 nach den Entwürfen von Masamichi Katayama komplett renoviert. Auf über 8 000 Quadratmetern stöbert ganz Paris in Mode, Kunst, Literatur, Fotografie, Parfum und mittlerweile auch Lebensmitteln. Im Untergeschoss lädt die Water Bar mit über 100 Wassermarken zur Shopping-Pause ein.