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Das Crosby Street Hotel ist für die in London ansässige Firmdale Hotels Gruppe das erste Haus auf der anderen Seite des Atlantiks. Der Designstil des Ehepaars Tim und Kit Kemp ist unverkennbar und spiegelt sich in allen 86 Räumen und Suiten wider. Ihr Fokus liegt auf unverwechselbaren Farben und Stoffen. Neben energieeffizienter Beleuchtung und Ökostrom beweisen sie ihre Naturverbundenheit mit einem Gemüsegarten auf dem Dach, welcher der Küche frische Produkte liefert, und einer Waldwiese mit über 50 Arten heimischer Pflanzen.
