70 Prozent Kakaobohnen, 30 Prozent Zucker: Die Zusammensetzung der Tafeln, die in dieser unabhängigen Kleinfabrik hergestellt werden, bleibt immer gleich. So rückt das jeweilige Aroma der Kakaosorten (z.B. aus der Dominikanischen Republik, Ecuador oder Madagaskar) in den Vordergrund. Die halbstündigen Führungen durch die Fabrik sind kostenlos; anmelden kann man sich auf der Webseite. Auch vom Ladencafé aus lässt sich der Produktionsprozess beobachten, während man eine heiße Schokolade schlürft.