Local before arrival
Der Name ist Programm: Hier wird Küchenchef Alex Atala (auch bekannt als bester Koch Brasiliens) Kardinal genannt und die Deckenhöhe ist einer Kathedrale würdig. Diese Wirkung unterstützt auch die Kunst im Raum – etwa eine Wandskulptur von Emanuel Araújo. Die Menüs sowie die Prominenz der Tischnachbarn überraschen immer wieder aufs Neue, die Rechnung auch. Wem das zu sakral ist, geht ins gegenüberliegende Dalva e Dito: Hier lebt Atala seine lebensfrohere, brasilianische Seite aus.
