Local before arrival
Nach einer berühmten Verdi Oper benannt, ist das geschichtsträchtige Restaurant – einen Katzensprung vom Quadrilatero della Moda, dem Dom und der Scala entfernt – bis heute Treffpunkt für illustre Persönlichkeiten. Verdi selbst weilte über 20 Jahre im Grand Hotel et de Milan, das das Don Carlos beherbergt. Die ruhigen eleganten Räume, mit Originalzeichnungen aus dem Scalamuseum dekoriert, bieten exklusive Privatsphäre. Küchenchef Gangemi interpretiert einfache, traditionelle norditalienische Gerichte kreativ. Im mit über 200 Weinen bestückten Kellergewölbe kann man eine Mauer bestaunen, die aus dem Jahr 250 v.Chr. stammt.
