Local before arrival
Javier de las Muelas ist der ungekrönte König von Barcelonas Cocktail-Bar-Szene und sein Dry Martini an einer Ecke in Eixample eine Bastion eleganter Barkultur. Alles ist so, wie es sein sollte, und erinnert an die Hemingway-Bar im Pariser Ritz: von den holzvertäfelten Wänden bis zur Uniform der Barkeeper – weißes Jacket mit roter Krawatte. Die Ikone der Cocktail-Kultur, den Martini, gibt es selbstverständlich gerührt und nicht geschüttelt.
