Die Cattedrale di Santa Maria Nascente ist das Wahrzeichen der Stadt und gilt als das komplexeste Gebäude der gotischen Architektur Italiens. Der Grundstein für den Bau wurde 1386 gelegt, doch dieser zog sich Jahrhunderte lang hin: Die Fassade wurde schließlich erst 1813 fertiggestellt. Im Gegensatz zum fünfschiffigen Inneren, das durch mehrfarbige Fenster in schwaches Licht getaucht ist, wirkt das Dach mit seinen 3 400 Statuen und Türmchen geradezu verspielt.