Distinguiert gibt man sich nicht, auch wenn das Restaurant in den musealen Deichtorhallen von wertvoller Kunst umgeben ist. Hier muss sich der Gast schon mal das „Du“ gefallen lassen. In der offenen Küche hingegen geht es alles andere als salopp zu, denn das junge Team kreiert international inspirierte Speisen auf dem Niveau piekfeiner Gourmettempel – und hat mal jemand einen kulinarischen Sonderwunsch, wird dieser ohne zu murren erfüllt.