Die Fischgeschäfte auf dem Borough Market regen den Appetit auf köstliche Meeresfrüchte an – da empfiehlt sich ein Besuch in diesem edlen Fish-and-Chips-Restaurant. Im Herzen der Märkte gelegen, ist das fish! vor über zehn Jahren eröffnet worden. Popularität genießt es nicht nur bei Touristen, sondern auch bei Londonern, die ebenfalls die Frische der fast noch schwimmenden Fische schätzen. Wer wie ein echter Brite essen möchte, bestellt ein Erbsenpüree als Beilage!