Unter den gewölbten Decken des Schlossgebäudes aus dem 14. Jahrhundert geht es um Steaks, Steaks und noch mal Steaks – ob vom südamerikanischen Angusrind, vom US-amerikanischen Hereford-Rind oder vom oberösterreichisches Weidemastrind. Das zuvorkommende Personal hilft gerne weiter, wenn man sich angesichts der 200 Weine auf der Karte nicht entscheiden kann. Besitzer Stefan Gergely ist übrigens nicht nur Gastronom, sondern auch Wissenschaftsjournalist und Sachbuchautor.