Es ist nicht schwer sich vorzustellen, wie im 16. Jahrhundert Seemänner hier die Nächte durchzechten: dunkles Holz, Rembrandtdrucke und Kuriositäten an den Wänden, schummriges Licht und eine schwindelerregend steile Treppe. Wer beim Wirt Schulden machte, so sagt die Legende, zahlte beim nächsten Besuch in exotischer Währung: mit Äffchen, einer beliebten Attraktion jener Zeit und Namensgeber des Pubs. Touristen und Frauen sind hier in der Minderheit, was der Atmosphäre allerdings nicht schadet.