Von der Straße aus wirkt der restaurierte Speisewagen wie ein mexikanischer Schnellimbiss mit ein paar Tischen. Dabei fungiert er als Fassade für eines der coolsten Restaurants der Stadt. Eingeweihte ignorieren das Schild „Employees Only“ und steigen hinab in ein Kellergewölbe. Verwitterte Ziegelmauern und mexikanische Kachelmosaiken sind das Dekor für schnörkellose mexikanische Küche und mehr als 100 Tequilas.