Local before arrival
Mit einem Club in der ehemaligen Wollfabrik fing es an, das war 2007. Auch Ausstellungen und Performances finden seitdem in dem Gebäude statt, das insbesondere Gourmets als kreatives Labor bezeichnen. Denn mittlerweile gibt es auch ein Restaurant, Lanificio Cucina. Hier werden internationale Gerichte serviert – mit Lebensmitteln, die zum Teil auf dem Dach des Gebäudes angebaut werden. Die Möbel für das Restaurant werden in der eigenen Werkstatt restauriert.
