Zum späten Dîner oder auf einen Kaffee am Nachmittag, um durch die großen Fenster das nie stillstehende Treiben der Place de Clichy zu beobachten: Das Wepler ist seit mehr als einem Jahrhundert eine Institution! Schon Henry Miller, Toulouse-Lautrec, Picasso und François Truffaut gehörten zu den Stammgästen dieser eleganten Brasserie, die vor allem für ihre ausgezeichneten Meeresfrüchte bekannt ist: Allein zehn Austernsorten stehen zur Auswahl und werden mit Hummer, Langusten und Muscheln zu riesigen Meeresfrüchteplatten angerichtet.