Dieses Juwel liegt im Herzen des Galerienviertels von Saint-Germain – ein Hotel mit 20 individuell gestalteten Zimmern. Hier verlebte Oscar Wilde seine letzten Jahre, spätere Gäste waren Salvador Dalí, Fürstin Gracia Patricia von Monaco und Frank Sinatra. Für die heutige Einrichtung, die von edel gemusterten Tapeten und luxuriösen Stoffen dominiert wird, zeichnet der preisgekrönte französische Architekt Jacques Garcia verantwortlich. Das Kellergewölbe dient als römische Therme mit Pool und Hamam.