Das Besondere an diesem Steakhouse ist der Montague Grill. Steaks in allen Variationen aus über einem Dutzend Fleischsorten entfalten ihren ganz eigenen Geschmack durch die Zubereitung bei 928 Grad Celsius. Die hohe Temperatur des Infrarot Grills gart Steaks jeder Größe besonders zart, saftig und aromatisch auf den Punkt. Hinter dem Konzept stehen Gunilla und Thomas Hirschberg, die in München bereits das „Sausalitos“ und „Hans im Glück“ betreiben. Küchenchef ist Thomas Grailer, der schon im Tantris, im Londoner Claridge's sowie bei Gordon Ramsey kochte. Bemerkenswert ist auch die Bar: Am elf Meter langen Eichenholztresen kann man aus einem Angebot von 100 Gin-Sorten - u.a. ein eigens kreierter Little London Gin - sowie hochwertigen Weinen aus aller Welt, 120 Whiskeys und Craft-Bieren wählen.