Fast wäre es die Wurzelknolle Maniok gewesen und nicht die Kartoffel, die erst Europa und dann Nordamerika erobert hat. Hier wird dieser Lieblingsbeilage der Südamerikaner gehuldigt. Alle Gerichte mit Maniok seien empfohlen. Ein echtes Brasilien-Gefühl stellt sich beim Speisen ein, das Restaurant ist gestaltet im Hazienda-Stil. Und auch ein Stück nachgeahmter Dschungel darf nicht fehlen, denn der Dschungel ist der Mythos São Paulos.