Hier ist Paris vielleicht am authentischsten: Die Markthalle Beauvau aus dem 19. Jahrhundert gehört zu den ältesten der Stadt, und um sie herum hat sich der bunte Marché d’Aligre angesiedelt. In der Halle gibt es alles, was Frankreich kulinarisch zu bieten hat, von Gänseleberpastete über gegrilltes Spanferkel bis hin zu den erlesensten Käsesorten. Sage und schreibe vier Metzgereien, zwei Käse- und zwei Fischhändler sowie portugiesische und italienische Feinkoststände sind hier versammelt und präsentieren beste Qualität, die ihren Preis hat.