Local before arrival
Die bärtigen Brüder und Inhaber des gleichnamigen Kakaokunst-Imperiums, Rick und Michael Mast, haben zweifellos Wiedererkennungswert. Ebenso ihre Schokolade. Mit der Verwendung sorgfältig ausgewählter Kakaobohnen aus Ländern wie Madagaskar oder Belize lehnen sie Massenproduktion ab und begeistern sich stattdessen für traditionelle Herstellung und längere Reifezeiten. Ihren Produkten verleihen sie durch eigens entworfenes Packpapier eine persönliche Note. Der Laden in Brooklyn dient auch als Produktionsstätte, in der Besucher die Anfertigung der innovativen Schokoladentafeln beobachten können.
