Local before arrival
Viel Zitrone und oft eine Prise Dill sind der kleine „Twist“ in den italienischen Gerichten von Chefkoch Jean-Georges Vongerichten. Hausgemachter Ricotta, Olivenöl und Erdbeerkompott als Vorspeise, knusprige Pizza mit wilden Pilzen oder delikate Risottobällchen ziehen die Leute ins frisch eröffnete Mercato. Das Architektenpaar Neri&Hu hat den 6. Stock im „Three on the Bund“ in einen Ort verwandelt, der Industrieschick mit Farmhouse Style kombiniert – genauso pur wie die Zutaten, die auf der Zunge zergehen.
