Die Bar des Park Hyatt Hotels steht glücklicherweise nicht nur Hotelgästen offen. Jeder, der einen guten Drink zu schätzen weiß, kann am Tresen aus Onyxstein Platz nehmen; auf der Sommerterrasse stehen vom koreanischen Künstler Jaehyo Lee gestaltete Tische aus Kastanienholz bereit. Im Tiefkühler verstecken sich allein 40 verschiedene Wodkas; für die Barrel Aged Cocktails werden Spirituosen in Eichenfässern gelagert. In Kursen kann man die hohe Kunst des Mixens vom Profi lernen.