Auf der 125. Straße zwischen Apollo Theater und Lenox Lounge lohnt es sich, noch einen Zwischenstopp einzulegen: Red Rooster ist nach einem legendären Speakeasy benannt, in dem einst Autoren, Politiker und Jazzgrößen wie Nat King Cole ein- und ausgingen. Typisch amerikanisches Essen kommt auf den Tisch, allerdings schmeckt man auch die vielfältigen Einflüsse der bunt gemischten Bevölkerung, die hier lebt. Die Betreiber lieben Harlem und unterstützen ihren Stadtteil nach Kräften: Zutaten kommen von lokalen Produzenten und das Personal wohnt in der Nachbarschaft.