Ein mexikanischen Erlebnis, wie es authentischer nicht sein könnte – mit Mariachis, endlosen Fischtheken, dampfenden und zischenden Grills neben halb überdachten, voll besetzten Biertischen. Traditionell wird vor allem eine Art Fischpfanne zubereitet. Auf großen Tabletts serviert, können sich ganze Großfamilien daran sattessen. Für wählerischere Besucher gibt es Stände, an denen Austern und der Fang des Tages sachverständig ausgesucht und vor den eigenen Augen zubereitet werden.