Eigentlich fehlen noch eine Schwingtür, ein Sattel über der Schulter und ein Colt an der Hüfte. Aber das ist schnell vergessen nach dem einen oder anderen Stinky Pig, Basil Gimlet, Bee’s Knees oder Old Fashioned. Sehr gelungen und mit Liebe fürs Detail wurde dem Senator Saloon die Seele einer amerikanischen Whisky Bar aus den zwanziger Jahren eingehaucht. Barmann David Schroeder vertraut mit Ruhe und Gelassenheit auf pure und frische Zutaten und seine hausgemachten Bitterstoffe.