Das Seven Grand ist eine Hommage an irische Pubs, an Zigarren zum Drink, an eine Partie Billard unter Männern, an die illegalen Bars der Prohibition … und irgendwie auch an die Elchjagd. Doch all das ist nur schmückendes Beiwerk angesichts des „Lebenswassers“ (denn nichts anderes bedeutet „Whisky“), dem hier gehuldigt wird. Die Whisky-Karte ist 17 Seiten lang, und die Destillate, die über den blank gewienerten Tresen gehen, kommen neben den typischen Regionen auch aus Japan oder Indien.