Local before arrival
Die Cariocas, die Einwohner von Rio, lieben „ihre“ japanische Küche, die sie mit einheimischen Zutaten brasilianisiert haben. Im ältesten der japanischen Restaurants von Rio kommt es schon einmal vor, dass man auf einen der begehrten Tische warten muss. Nicht nur Sushi gibt es hier, auch warme Leckereien wie Wan Tans mit Lachs oder Walnüsse in Shiitake-Sauce mit Sake. Na dann: „Itadakimasu!“ Oder auf gut Portugiesisch: „Bom apetite“!
