Local before arrival
Im Gegensatz zu seinem ersten Restaurant, Comerç24, lautet die Devise in Carles Abelláns Tapasbar in einem Kellergewölbe in Eixample: Keine Experimente! Die Raffinesse steckt in der Sorgfalt, mit der das traditionelle katalanische Tapas-Erbe gepflegt wird. Und Zutaten von bester Qualität. Für den „McFoie Burger“ wird Foie gras verwendet, für den „Bikini“, einen scheinbar banalen Schinken-Käse-Toast, Jamón Ibérico, der einfach unglaublich schmeckt.
