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Klassische Noblesse prägt das Haus an New Yorks Upper East Side, seit es in den 30er Jahren eröffnete und Größen aus Politik, Kultur und Wirtschaft beherbergte. Viele der 188 Zimmer und Suiten wurden in den letzten Jahren von den Designern Thierry Despont und Alexandra Champalimaud renoviert. Aushängeschild ist die Empire-Suite mit ihren mit Kaschmir verkleideten Wänden und einer Kunstsammlung, die vom nur wenige Blocks entfernten Metropolitan Museum of Art kuratiert wurde. Im Café Carlyle, bekannt für sein Entertainment, kann man Woody Allen regelmäßig bei Jamsessions mit der Eddy Davis New Orleans Jazz Band hören.
