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Der gebürtige Berliner Tim Raue lebt seit Herbst 2010 seine Affinität zur asiatischen Küche und Kultur in seinem eigenen Restaurant aus – und ist dafür bereits mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Ebenso stilsicher wie die Menüs, die der Maestro auch für Vegetarier oder Lebensmittel-Allergiker individuell komponiert, ist das Interieur: Eames-Designerstühle, Stoffe von Kvadrat, asiatische Kunstobjekte.
