Gastronomisches Urgestein im Schatten des Charlottenburger Rathauses. Vor knapp 100 Jahren löste gepflegte Gastlichkeit pöbelnde Pferdehändler ab. Ein kaiserlicher Küchenchef avancierte zum stadtbekannten Wirt mit Sinn für Ordnung und Marketing. Würfeln und Kartenspielen verboten! Zwölf Biere vom Faß und Berliner Küche genießen erlaubt. Erste Anlaufstelle für Bezirkspolitiker und Bedienstete der Deutschen Oper, da beides in Sichtweite. Antrittsbesuche von neu gewählten Bürgermeistern ist Pflicht. Und jeder kann dem Koch beim Boulettenbraten über die Schulter schauen.