Local before arrival
Im Gegensatz zum quietschbunten Original aus den USA herrschen in diesem Diner dunkles Lapacho-Holz und dezente Beleuchtung vor. Das Menü jedoch folgt der amerikanischen Tradition, ergänzt sie aber durch brasilianische Kniffe: Das Steak zum Beispiel wird fürs Grillen nicht extra in Form gebracht, sondern kommt so, wie der Weidengott es schuf, auf den Teller: ziemlich wild! Vielleicht fühlen sich die jungen Vertreter der brasilianischen Oberschicht deshalb hier so wohl.
