Das Sinek Kafe ist eine kleine Oase auf der besonders im Sommer sehr belebten Büyükada, der größten der vier Prinzeninseln. Das moderne Design des Cafés sticht zwischen den alten Holzhäusern ins Auge – Liebhaber von moderner Architektur werden hier ihre Freude haben. Das Menü ist schlicht gehalten, zeugt aber von besonderer Frische und Qualität der Zutaten. Die Auswahl an internationalen Magazinen lässt sich mit einem erlesenen türkischen Weißwein im schattigen Garten vorzüglich genießen.