Pablo Flack und David Waddington bauten die ehemalige Schweißerei im East End zu einem Restaurant um, das sich seit der Eröffnung 2004 zu einem Treffpunkt der Kunst- und Modeszene entwickelt hat. Weiß getünchte Ziegelwände mit zum Teil noch originalen Hubfenstern aus den 30er Jahren, weiß gestrichenes Balkenwerk und schlichter Betonfußboden sind hier mit klassischer Bistroeinrichtung aus dunklem Holz und Marmor kombiniert – passend dazu werden französische Bistroklassiker serviert.