Veganes Essen aus 100% biologischem Anbau ist in L. A. längst keine Nische mehr für Sandalenträger, sondern ein Trend, der hip und schick ist. Die umfangreiche Karte macht die Wahl zwischen Rohkost, aufwendigen Salaten, Tacos, Nudelgerichten und Desserts nicht unbedingt leichter – alles ohne raffinierten Zucker oder Weißmehl. Ein wenig Industrieschick und viel Weiß im Interieur liefern den unprätentiösen Rahmen für Gerichte, die unabhängig vom Wellness-Hype einfach lecker schmecken.